W ostatni weekend października, przy wyjątkowo słonecznej pogodzie, plac sołecki w Tkaczewskiej Górze stał się miejscem pachnącym aromatem wędzonych przysmaków. Pod okiem Joanny Włodarskiej, uznanej dziennikarki i szefowej kuchni specjalizującej się w kuchni regionalnej i tradycyjnej, mieszkańcy zgromadzili się, by uczestniczyć w warsztatach wędzarniczych realizowanych
„Mięsne specjały”, „Zupy z chałupy”, „Słodkie fantazje” i „Dziarskie jarskie” – to cztery kategorie konkursu kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich, który zostanie rozstrzygnięty podczas tegorocznych Dożynek Województwa Łódzkiego w Spale. Urząd marszałkowski w Łodzi czeka na zgłoszenia, a na zwycięskie koła czekają atrakcyjne nagrody –
Składniki: paczka tagliatelle - 50 dag2 spore pęczki rukoli2 opakowana mascarpone po 250 dag3 ząbki czosnkułyżka masłaszczypta świeżo zmielonego pieprzugarść świeżo startego parmezanuszczypta solido gotowania makaronu:łyżka soli2 łyżki oliwy Etapy przygotowania: Garnek postaw na ogniu, posól i dodaj oliwę. Kiedy woda się zagotuje wrzuć makaron i gotuj go
Składniki: 2 podudzia kurczaka (40 dag)2 szklanki bulionu drobiowego2 ziemniaki1 kalafior1 por (biała część)1 cebula1/2 selera2 ząbki czosnkunatka pietruszkisólświeżo mielony czarny pieprz Etapy przygotowania: Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Kalafiora podziel na różyczki. Ułóż na blasze,skrop olejem, dopraw solą i pieprzem. Piecz 20 minut. Podudzia umyj, dokładnie osusz, posyp
Składniki: 4 jabłka średniej wielkości (około 650 g)4 jajka350 g mąki tortowej200 g cukru200 ml mleka100 g roztopionego masła2 łyżki cukru waniliowego2 łyżeczki proszki do pieczeniaszczypta solido formy:1 łyżka masła2 łyżki tartej bułkido podania:cukier puder Etapy przygotowania: Keksówkę wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką. Piekarnik rozgrzej do 180
