Kurczak po koreańsku
Chrupiące kawałki kurczaka w słodko-pikantnym sosie posypane sezamem Składniki 2 porcje 500 g udźca kurczaka (300 g samego mięsa bez skóry i kości) 3 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 roztrzepane jajko 3 łyżki mąki pszennej + po
Filety z kurczaka a’la pizza
Składniki: 500 g piersi kurczaka100 g sera cheddar lub mozzarelli1/2 czerwonej papryki1/2 cebuli4 pieczarki2 łyżki koncentratu pomidorowego1 łyżka oleju1 łyżeczka suszonej bazylii1 łyżeczka suszonego oregano1 płaska łyżeczka słodkiej papryki1/2 łyżeczki granulowanego
Kotlety bezmięsne
Składniki: 1 szklanka ugotowanej zielonej soczewicy3 ugotowane ziemniaki1/2 szklanki bułki tartej1/2 pęczka natki pietruszki1 jajko2 łyżki mąki tartej bułki1 łyżeczka masłasólświeżo zmielony czarny pieprzolej roślinny do smażenia Etapy przygotowania: Soczewicę i ziemniaki przełóż
Zupa szczawiowa pyszna i niskokaloryczna oraz błyskawiczna
Składniki: 30 dag świeżego szczawiu lub 1 szklankasolonego szczawiu3 szklanki warzywnego bulionu1 łyżka masła1 szklanka słodkiej śmietanki 12%świeżo zmielony czarny pieprzsól (jeśli używasz świeżego szczawiu)wkładka:1/2 kg piersi kurczaka2 łyżki przyprawy6 jajek Etapy
Pascha wielkanocna z mnóstwem bakalii
Składniki: 1 opakowanie (1 kg) twarogu sernikowegoopakowanie (200 g) masła250 ml śmietanki 30%250 g cukru pudru100 g rodzynek50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej50 g orzechów włoskich20 g suszonych figopakowanie cukru z prawdziwą
Pieczona kaczka z jabłkami (w rękawie)
Składniki: 1 wypatroszona kaczka o wadze ok. 2 kg1 i 1/2 kg jabłek1 łyżka oleju1 łyżeczka majerankumarynata do kaczki:2 łyżki oleju2 łyżki miodu1 łyżka majeranku2 ząbki czosnkusólświeżo mielony czarny pieprz Etapy przygotowania: Jabłka
Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą
Składniki: 1 litr żurku w szklanej butelce10 dag tłustego boczku2 pęta białej kiełbasy parzonej dobrej jakości1 pęto kiełbasy wieprzowej dobrej jakości (np. jałowcową)1/2 szklanki suszonych grzybów1 cebula2 ząbki czosnku1 czubata łyżka