Święta coraz bliżej! Jaka cena karpia?

Karp to król Wigilii i trudno wyobrazić sobie przedświąteczny posiłek bez tej ryby. Jego cena systematycznie pięła się górę. Potwierdzają to oficjalne dane Głównego Urzędu Statystycznego. W 2019 r. za kilogram karpia płaciło się średnio 15,58 zł. W 2021 r. cena sięgała 20 zł za kilogram, a w zeszłym roku – już 34 zł. Jak będzie w tym roku?

Polska jest największym producentem karpi w Unii Europejskiej. W minionym roku Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa odnotował wzrost produkcji, która po dwuletnich spadkach przekroczyła 20 tys. ton. Wraz ze wzrostem produkcji, KOWR odnotował spadek ceny zbytu karpi. W drugiej połowie 2023 roku ceny hurtowe spadły z około 23 zł za kg (w sprzedaży bezpośredniej nawet około 26 zł za kg) do znacznie poniżej 20 zł za kg. W 2024 roku ma tak zostać.

Fachowcy prognozują, że karp na tegoroczną Wigilię nie zdrożeje, a jeśli już – to nieznacznie.