Przygotujmy się na podwyżki! Ceny żywności ostro w górę…

Już jest drogo, będzie jeszcze drożej. Panująca susza mocno odbiła się na kieszeni rolników, niedługo dotknie też konsumentów. Podwyżki cen podstawowych produktów spożywczych powoli się zaczynają, ale to dopiero początek.

Wystarczy odwiedzić targowisko, na którym narzekają zarówno kupujący jak i sprzedający. Ceny warzyw i owoców są w tym roku wyższe niż w latach poprzednich.

– Ziemniaki są już o 30 groszy droższe niż w ubiegłym roku, a ceny jeszcze pójdą w górę. Z 1 ha pola powinno być 400 ton ziemniaków, teraz jak zbierze się ¼ to będzie dobrze, więc jak ma być tanio? A pietruszka – 5, 6 zł/kg to naprawdę drogo, podobnie jak marchew, za którą trzeba zapłacić 3zł/kg – mówi Sławomir Tański z Nowej Sobótki. – Susza dotknęła nas wszystkich. Nie obawiam się, że klientów będzie mniej, ale zamiast jednego kg, sprzeda się połowa. Ceny rosną, pensje nie.

Oprócz warzyw zdrożeją też inne podstawowe produkty, np. pieczywo. Cena mąki również wzrosła, na początek nieznacznie, ale będzie rosła systematycznie.

– Już musieliśmy podnieść cenę mąki. Na razie nieznacznie, ale trudna sytuacja rolników z naszego regionu, niestety odbije się również na pracy młyna. Obecnie mamy tylko 600 ton ziarna zgromadzonych w silosach, w magazynach jest pusto, a w ubiegłym roku już były znaczne zapasy. Jest o wiele gorzej niż w ubiegłym roku. Gdy uruchomimy żelazną rezerwę, czyli przy 300 tonach ziarna niezbędne będzie podjęcie decyzji o kupowaniu pszenicy z zagranicy, co podnosi koszty. Informujemy naszych odbiorców, że cena będzie wyższa, właściciele piekarni nie są zadowoleni – komentuje Włodzimierz Nowakowski, dyrektor łęczyckiego młyna. – Zdrożeje wiele produktów. Nie tylko pieczywo, ale i mleko, masło, mięso. Również cukier będzie droższy, bo buraki cukrowe są kiepskiej jakości i jest ich znacznie mniej. Dużo rozmawiam z rolnikami, susza mocno ich dotknęła, niedługo odbije się na nas wszystkich.

W piekarniach potwierdzają, że jeśli mąka jeszcze zdrożeje, wzrosną również ceny pieczywa.

– Jeszcze nie podnieśliśmy cen dla klientów, mimo że mąka już jest nieco droższa. Można się spodziewać, że szykują się podwyżki, przy takiej suszy to nieuniknione – usłyszeliśmy w łęczyckiej  piekarni.

Zdaniem ekonomistów, podwyżki cen żywności najbardziej zauważymy od jesieni. Prawda jest jednak taka, że codzienne zakupy, zwłaszcza warzywne już kosztują nas więcej niż w ubiegłym roku.

(mr)