Piasek (i nie tylko) na Festiwalu Drobiu w Uniejowie

Uniejów stał się areną jednego z najważniejszych wydarzeń branży drobiarskiej w Polsce – Ogólnopolskiego Festiwalu Drobiu. To dwudniowe święto innowacji, tradycji i kulinariów zgromadziło hodowców, producentów, przedstawicieli nowoczesnych technologii, pasjonatów kuchni oraz szeroką grupę konsumentów mięsa drobiowego.
Celem tego wydarzenia była promocja najnowszych osiągnięć polskiego sektora drobiarskiego oraz integracja środowiska branżowego. Pierwszy dzień, czyli 23 sierpnia, poświęcony został konferencji branżowej adresowanej do profesjonalistów. Uczestnicy mieli okazję wymienić się doświadczeniami, zapoznać z najnowszymi trendami oraz wyzwaniami, z jakimi mierzy się branża. Eksperci z różnych dziedzin omówili tematy takie jak unijne regulacje, zrównoważony rozwój, innowacje w produkcji drobiu oraz kwestie weterynaryjne. Wśród prelegentów znaleźli się m.in. dr Piotr Kwieciński, Wiceprezydent Europejskiej Federacji Lekarzy Weterynarii, który przedstawił wpływ europejskich regulacji na branżę, oraz prof. dr hab. Mariusz Korczyński, omawiający nowoczesne metody precyzyjnego żywienia drobiu i ich opłacalność. Lek. wet. Joanna Kokot-Ciszewska poruszyła temat wymogów weterynaryjnych w kontekście obecnych kryzysów, natomiast dr inż. Sławomir Jarka skupił się na ochronie wizerunku polskiego drobiu, zwracając uwagę na manipulacje informacyjne. Analizę rynku i perspektywy inwestycyjne przedstawił Paweł Wyrzykowski, a Karolina Falkenberg z Łódzkiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej zaprezentowała możliwości korzystania ze zwolnień podatkowych dla rozwijających się przedsiębiorstw.
Drugi dzień festiwalu był dostępny dla szerokiej publiczności. Umożliwił odwiedzającym zapoznanie się z najnowszymi urządzeniami, maszynami i technologiami wspierającymi rozwój sektora drobiarskiego. Wystawcy z całej Polski prezentowali innowacyjne rozwiązania, które mogą zrewolucjonizować produkcję mięsa drobiowego, poprawiając jej efektywność i zrównoważony charakter.
Nie zabrakło też atrakcji kulinarnych – równolegle z targami odbywały się warsztaty i pokazy gotowania prowadzone przez znanych szefów kuchni – Jakuba i Michała Budnik oraz członków Kół Gospodyń Wiejskich. Uczestnicy mieli okazję poznać regionalne przepisy, które łączyły tradycję z nowoczesnym podejściem do kulinariów. Podczas wydarzenia można było skosztować autentycznych potraw z drobiu, przygotowanych z pasją i kreatywnością, a także nauczyć się nowych technik kulinarnych.
Ważnym punktem programu był konkurs kulinarny dla Kół Gospodyń i innych stowarzyszeń. Wśród zwycięzców znalazły się nasze Koła: Koło Gospodyń Wiejskich z Zielenia zajęło 3 miejsce na podium oraz KGW Ostrowsko, które uplasowało się parę miejsce dalej – gratulacje! Konkurs miał na celu promowanie walorów mięsa drobiowego poprzez prezentację smacznych, kreatywnych potraw inspirowanych tradycją. Jury wyłoniło najlepsze zespoły, które zostały uhonorowane atrakcyjnymi nagrodami.
Podczas festiwalu zapewniono wiele atrakcji dla dzieci, w tym strefę dmuchańców, robienia tatuaży, jazdy autkami oraz przeciągania liny.
Przed wieczorem na scenie wystąpili artyści: zespół Universe, tribute grupa Roxette oraz Andrzej Piaseczny, zapewniając uczestnikom doskonałą rozrywkę i niezapomniane emocje.
Wydarzenie w Uniejowie nie tylko przyciągnęło liczne grono uczestników, ale także przyczyniło się do rozwoju i promocji branży drobiarskiej w Polsce.
UM Uniejów













BRAK KOMENTARZY