Żeberka pikantne z grilla
Składniki: 2 kg chudych żeberek6 szklanek wody4 liście laurowe2 łyżeczki soli10 ziaren czarnego pieprzumarynata1/3 szklanki miodu1/2 szklanki jasnego sosu sojowego2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego4 łyżki olejusok z całej cytryny1 łyżeczka pieprzu cayenne (można zastąpić ostrą papryką lub chilli)2 łyżki słodkiej wędzonej papryki5 drobno posiekanych ząbków czosnkuświeżo